يمتلئ جسم الإنسان بالعديد من العناصر و الفيتامينات ، و التي تساعد على توازن الجسم و وقايته من الأمراض ، و بنقصان أيا من هذه العناصر و الفيتامينات أو الزيادة المفرطة فيها ، قد يتعرض الجسم للعديد من الأمراض .
فيتامين سي
فيتامين سي من المغذيات الأساسية للصحة ، ذلك العنصر القادر على الذوبان في الماء ، الجسم لا يقوم بتخزينه أكثر من احتياجه ، و من السهل الحصول على المعدل المطلوب يوميا من فيتامين سي ، من خلال مصادر الغذاء و ذلك عند اتباع نظام غذائي متوازن ، و مع ذلك فإن بعض الأشخاص يتناولون جرعة عالية من المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين سي ، و ذلك لتعزيز وظائف جهاز المناعة ، في حين أن تناول الكثير من فيتامين سي في النظام الغذائي الخاص بك ، من الممكن أن يؤدي إلى الإصابة باضطراب في المعدة و نوبات من الإسهال .
الإسهال
هو تكرار عدد مرات التبرز المائي لثلاثة مرات أو أكثر في اليوم ، هناك الكثير من الأشخاص من الممكن أن تصيبهم نوبة عرضية من الإسهال ، و لكنها تخف بعد بضعة أيام ، أما عن الإسهال الحاد فيرتبط عموما بتناول الأطعمة الملوثة ، و كذلك الإصابة بالعدوى الفيروسية ، و قد يؤدي الإسهال إلى الإصابة بالجفاف و فقدان السوائل في الجسم ، كما أن استخدام جرعة عالية من فيتامين سي من خلال المكملات الغذائية من الممكن أن يؤدي إلى الإصابة بالإسهال الحاد ، و لكن هذا الإسهال عادة ما ينتهي عندما يتم خفض الجرعة .
النسبة الموصى بها من فيتامين سي
الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي هي 75 ملليغرام للنساء و 90 ملليغرام للرجال ، و أثناء الحمل و الرضاعة من الممكن زيادة الجرعة من 85 إلى 120 ملليغرام يوميا ، و للحصول على الكمية الموصى بها يوميا من فيتامين سي ، لابد من الحفاظ على نسبة الكولاجين ، و ذلك لتقوية جهاز المناعة و كذلك المكونات الهيكلية للأوتار و الأوعية الدموية ، كما أن فيتامين سي من أهم مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من الإصابة بالأضرار ، و ينبغي عدم تجاوز الكمية المحددة لهذا العنصر .
علاج الإسهال
إذا كنت تعاني من الإسهال نتيجة تناول فيتامين سي أكثر من اللازم ، فلابد من إنقاص الجرعة الخاصة بك إلى الكمية الموصى بها ، أو تواصل مع الطبيب لتحديد الجرعة المناسبة ، و لابد من استبدال السوائل المفقودة بالكثير من الماء طوال اليوم ، و كذلك تجنب تناول الكافيين و الأطعمة الحلوة و الدهنية ، و التي قد تؤدي إلى استمرار الإسهال ، مع التقليل مؤقتاً من كمية الألياف في نظامك الغذائي لتجنب زيادة الإسهال ، فضلا عن اتباع نظام غذائي يتكون من الموز و الأرز و عصير التفاح ، نظراً لأن هذه الأطعمة تجعل البراز أكثر صلابة و تحل محل المواد الغذائية التي فقدها الجسم بسبب الإسهال .
الوقاية من الإسهال
على الرغم من أن جرعة زائدة من فيتامين سي قد لا تكون ضارة بالصحة ، إلا أن تناول كميات زائدة قد تؤدي إلى الانزعاج المعوي و الإصابة بالإسهال ، و لتجنب الإصابة بالإسهال يمكنك اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على الحبوب و الفواكه و الخضروات ، و التي تمد الجسم بالألياف ، و كذلك الأطعمة قليلة الدسم و التي تساعد على هضم أفضل ، فضلا عن تناول كميات كافية من الماء .
