الجزر من الخضروات المفيدة جدًا للصحة حيث إنها مصدر جيد للعديد للعناصر الغذائية، ومن خلال التقرير التالي نتطرق إلى فوائد الجزر للصحة.
يحتوي الجزر على العديد من العناصر الغذائية المميزة التي تفيد الجسم وتقيه من الأمراض بالإضافة إلى قدرته على المساعدة في إنقاص الوزن وتحسين صحة الشعر، إليكم المزيد عن أفضل الفوائد للجزر.
فوائد الجزر للجسم
حماية العين من الأمراض
- يساعد الجزر على الحفاظ على صحة العينين وتقوية النظر، وهذا بفضل مضادات الأكسدة وخاصة البيتا كاروتين التي تتحول في الجسم إلى فيتامين أ مما يقلل من عدم إعتام عدسة العين.
- كما أنه يحتوي على مادة اللوتين والتي تساعد على منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
طرق تقوية النظر والحفاظ عليه
الوقاية من الإصابة بالسرطان
مضادات الأكسدة التي توجد في الجزر ومنها الكاروتينات والأنثوسيانين يمكنها محاربة الجذور الحرة التي تؤثر على مناعة الجسم وتصيبه بالسرطان.
حماية القلب
الجزر غني بالبوتاسيوم المفيد للقلب والذي يحافظ على ضغط الدم في مستوياته الطبيعية، بالإضافة إلى إحتوائه على الألياف التي تساعد على الحفاظ على الوزن الصحي مما يقلل من فرص الإصابة بالأمراض القلبية.
تعزيز المناعة
فيتامين سي الموجود في الجزر يساعد على تقوية المناعة وتعزيز بناء الأجسام المضادة التي لها دور في حماية الجهاز المناعي من التعرض للجذور الحرة التي تتسبب في الأمراض.
