فوائد الخوخ.. يعد الخوخ من الفواكه الصيفية المحببة لدى معظم الناس، ويتميز بفوائده الصحية المتعددة التي يحتاج إليها جسم الفرد، لما يحتويه من فيتامينات مثل فيتامين سي، وفيتامين أ، ومعادن مثل البوتاسيوم، ومضادات أكسدة أيضا، وذلك وفقا لما نشره موقع Webmd.
ويتميز الخوخ بفوائد عديدة، نستعرض بعضها في السطور القادمة:
تعد جميع أنواع الفاكهة جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي للقلب، والخوخ يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم، ويعتبر الخوخ أيضًا مصدرًا معتدلًا للبوتاسيوم، وهو عنصر غذائي مهم للمساعدة في التحكم في ضغط الدم.
من ناحية أخرى يحتوي الخوخ على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. الألياف القابلة للذوبان تساعد على استقرار نسبة السكر في الدم وتحافظ على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة، إضافة إلى ذلك فأن الألياف غير القابلة للذوبان تساعد في الهضم وتساعد على منع الإمساك.
يمكن أن تقلل مادة البوليفينول النباتية والبريبايوتكس (البكتيريا الحية) الموجودة في الخوخ والأطعمة النباتية الأخرى من الالتهابات، والتي بدورها يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان، ومرض الزهايمر.
على صعيد آخر يحتوي الخوخ علي مضاد للأكسدة يسمى بيتا كاروتين، عندما تاكله يحوله جسمك إلى فيتامين «أ»، وهو مفتاح الرؤية الصحية.
لا يحتوي الخوخ على الدهون المشبعة أو الكوليسترول أو الصوديوم.
تعد المكسرات والبذور من أشهر المصادر لفيتامين E، لكن الخوخ قد نضج معها أيضًا. مضادات الأكسدة هذه مهمة للعديد من خلايا الجسم. كما أنه يحافظ على صحة الجهاز المناعي ويساعد على توسيع الأوعية الدموية لمنع الدم من التجلط في الداخل.
إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة، فقد تكون وجبة خفيفة من الخوخ المعلب، وتحتوي على نسبة أقل من الألياف مقارنة بالفاكهة الطازجة، كما يمكن أن يساعد الخوخ المعلب في تهدئة اضطراب المعدة وتخفيف الإسهال والغازات، وذلك كجزء مما يسمى «النظام الغذائي الناعم المعدي المعوي».
