ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻫﻮ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻣﻦ ﺃﻓﻀﻞ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺤﻠﻮﺓ ﺍﻟﻤﺘﻌﺪﺩﺓ
ﺍﻟﺠﻮﺍﻧﺐ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﻨﻈﻢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻬﻀﻢ . ﻭﻳﻤﻜﻦ
ﺃﻥ ﻳﻌﺰﺯ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﻴﺮ ﻣﻦ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻄﺎﻗﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻨﺎﺱ
ﻓﻲ ﻏﻀﻮﻥ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﻣﻦ ﺍﺳﺘﻬﻼﻛﻬﺎ . ﺍﻭﺻﺖ
ﺟﻤﻌﻴﺔ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ ﺍﻷﻣﺮﻳﻜﻴﺔ ﺑﻜﻤﻴﺔ ﻣﻦ 35-20 ﻏﺮﺍﻣﺎ
ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻳﻮﻣﻴﺎ ، ﻭﺍﻟﺬﻱ ﻳﻤﻜﻦ ﺗﻮﻓﻴﺮﻩ ﻣﻦ
ﺧﻼﻝ ﺍﻟﺘﻤﺮ .
ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﺟﺰﺀﺍً ﻣﻬﻤﺎً ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺋﺪﺓ ﺍﻟﺮﻣﻀﺎﻧﻴﺔ،
ﻭﺍﻹﻓﻄﺎﺭ ﻋﻠﻴﻪ ﻓﻲ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﺳُﻨّﺔ ﻧﺒﻮﻳﺔ ﺍﻟﺤﻜﻤﺔ ﻣﻦ
ﻭﺭﺍﺋﻬﺎ ﺗﻌﻮﻳﺾ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻋﻦ ﻧﻘﺺ ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ ﻭﺍﻟﻄﺎﻗﺔ
ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ، ﻭﺗﻮﻓﻴﺮ ﻃﻌﺎﻡ ﺳﺮﻳﻊ ﺍﻻﻣﺘﺼﺎﺹ ﻟﻤﻌﺪﺓ
ﺍﻟﺼﺎﺋﻢ ﺍﻟﻤﺴﺘﺮﺧﻴﺔ .
ﻟﺬﺍ ﻳﻨﺼﺢ ﺧﺒﺮﺍﺀ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺑﺘﻨﺎﻭﻝ ﺑﻀﻊ ﺗﻤﺮﺍﺕ ﻋﻨﺪ
ﺍﻹﻓﻄﺎﺭ، ﻷﻧﻬﺎ ﺳﺮﻳﻌﺔ ﺍﻟﻬﻀﻢ ﻭﺍﻻﻣﺘﺼﺎﺹ ﺧﻼﻝ ﺳﺎﻋﺔ
ﻭﻫﻲ ﻛﻔﻴﻠﺔ ﺑﺎﻹﺳﺮﺍﻉ ﻓﻲ ﺇﻣﺪﺍﺩ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ
ﻭﺍﻟﺘﻌﻮﻳﺾ ﻋﻦ ﻧﻘﺺ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ ﻭﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ
ﻭﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ .
ﻭﺃﻭﺿﺤﺖ ﺩﺭﺍﺳﺎﺕ ﻋﻠﻤﻴﺔ ﻭﻃﺒﻴﺔ ﺣﺪﻳﺜﺔ ﺻﺤﺔ
ﻓﺎﻋﻠﻴﺔ ﺫﻟﻚ، ﻭﺧﺒﺮﺍﺀ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻋﺎﺩﺓً ﻳﻨﺼﺤﻮﻥ
ﺍﻟﺼﺎﺋﻤﻴﻦ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﺸﻌﺮﻭﻥ ﺑﺎﻟﺪﻭﺧﺔ ﻭﺍﻟﺘﺮﺍﺧﻲ ﺯﻭﻏﺎﻥ
ﺍﻟﺒﺼﺮ ﺑﺘﻨﺎﻭﻝ ﺑﻀﻊ ﺗﻤﺮﺍﺕ ﻋﻨﺪ ﺇﻓﻄﺎﺭﻫﻢ، ﻓﺘﺰﻭﻝ ﻨﻬﻢ
ﺗﻠﻚ ﺍﻟﺪﻭﺧﺔ ﺧﻼﻝ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﻣﻦ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﻢ ﺍﻟﺘﻤﺮ، ﻛﻤﺎ
ﺃﻥ ﺗﻨﺎﻭﻟﻪ ﻗﺒﻞ ﺩﺧﻮﻝ ﺃﻱ ﻃﻌﺎﻡ ﻟﻠﺠﺴﻢ، ﻻﺳﻴﻤﺎ ﺑﻌﺪ
ﺍﻟﺼﻮﻡ ﻟﻪ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﻋﻈﻴﻤﺔ .
ﺍﺿﻒ ﺍﻟﻰ ﺫﻟﻚ ﻛﻠﻪ ﺃﻥ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﺃﺣﺪ ﺃﺷﻬﺮ ﻋﻼﺝ ﻟﻤﺮﺽ
ﺍﻷﻧﻴﻤﻴﺎ، ﺧﺼﻮﺻﺎً ﺑﻴﻦ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﻭﺍﻟﺤﻮﺍﻣﻞ ﻭﺃﻣﺮﺍﺽ
ﺍﻟﻘﻠﺐ، ﻟﻤﺎ ﻳﺤﺘﻮﻳﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺪﻳﺪ، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺃﻧﻪ
ﻳﻤﻨﺢ ﻣﻨﺎﻋﺔ ﺿﺪ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ ﻻﺣﺘﻮﺍﺋﻪ ﻋﻠﻰ
ﺍﻟﻤﻐﻨﻴﺴﻴﻮﻡ ﺍﻟﺬﻱ ﻟﻪ ﺩﻭﺭ ﻛﺒﻴﺮ ﻓﻲ ﻣﻘﺎﻭﻣﺔ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ
ﺍﻟﻔﻴﺮﻭﺳﻴﺔ .
ﻭﻭﻓﻘﺎ ﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﻃﺒﻴﺔ ﺣﺪﻳﺜﺔ ، ﻓﺈﻥ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻣﻔﻴﺪ ﻓﻲ
ﺍﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻦ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﺒﻄﻦ . ﻭﻧﻘﺒﻞ ﻓﻲ ﺻﻴﺎﻣﻨﺎ ﻋﻠﻰ
ﺍﻻﻓﻄﺎﺭ ﺑﺎﻟﺘﻤﺮ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﺃﻭ ﺍﻟﻠﺒﻦ ، ﻭﺫﻟﻚ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ
ﺗﺠﻨﺐ ﺍﻹﻓﺮﺍﻁ ﻓﻲ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
ﺑﻌﺪ ﺍﻧﺘﻬﺎﺀ ﺍﻟﺼﻴﺎﻡ .
ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺒﺪﺃ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻣﺘﺼﺎﺹ ﻗﻴﻤﺔ ﻏﺬﺍﺋﻴﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ
ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻤﺮ ، ﻓﺈﻧﻪ ﻳﻘﻮﻡ ﺑﺘﻬﺪﺋﺔ ﻣﺸﺎﻋﺮ ﺍﻟﺠﻮﻉ . ﺃﻳﻀﺎ ،
ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻠﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻌﺼﺒﻲ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ
ﺍﻟﻤﺴﺎﻋﺪﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﺔ ، ﻷﻥ ﻟﺪﻳﻬﻢ ﻣﺜﻞ ﻫﺬﻩ
ﺍﻟﻜﻤﻴﺎﺕ ﺍﻟﻜﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ
