توصلت دراسة حديثة، إلى أن تناول الشاي الأسود يساعد على إنقاص الوزن و يحسن عمل الأمعاء.
وأكد العلماء من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس، خلال الدراسة التي نشرت في مجلة (European Journal of Natrition)، أن الشاي الأسود يساعد على تخفيض وزن الجسم ويحسن عمل البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
وقالت الباحثة سوزان هينينغ من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس: “نعرف منذ مدة طويلة أن البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر يؤثر بقوة على جسم الإنسان أكثر من مثيله الموجود في الشاي الأسود، لأنه يدخل إلى نسيج ودم جسم الإنسان. إلا أنه تبين أن الشاي الأسود يمكن أن يؤثر على بكتيريا الأمعاء، وهذا بحد ذاته يؤدي إلى تحسن الصحة وتنزيل الوزن”.
وأثبتت الدراسات ومراقبة حياة المتطوعين والتجارب على الحيوانات، فإن الشاي الأخضر يحتوي بالفعل على الكثير من الخواص النافعة، المطيلة للعمر: فهو يقلل من احتمال تمزق جدران الشرايين، وينظم عملية التمثيل الغذائي للغلوكوز ويحسن أداء القلب.
واختبرت الباحثة هينينغ وزملاؤها الخواص في الشاي الأسود، على فئران أطعمت لفترة مواد سكرية ودهنية كثيرة، وكانت كل الأطعمة التي تناولتها الفئران تحتوي على سعرات حرارية عالية أكثر مما تتطلبه أجسامها لذلك سمنت الفئران بسرعة.
وقسم الباحثون الفئران إلى مجموعات عدة، وأضافوا إلى طعامها عينات من الشاي الأخضر والشاي الأسود، عندها تفاجؤوا بالنتيجة، حيث تبين أن الشاي الأسود لا تقل فعاليته عن الشاي الأخضر، فبعد أربعة أسابيع عادت أوزان الفئران إلى طبيعتها.
وقال الباحثون أن مثل هذه النتائج الإيجابية التي استخلصت من التجارب على الفئران، يمكن تطبيقها على جسم الإنسان، إذا تناولنا الشاي الأسود بكثرة ولم ننجرف وراء تناول الحلويات والسكر.
